主料
茄子 ：40辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.洗干净的茄子
2.茄子切好用盐水泡一下
3.蒜切好待用
4.炒菜的锅放入适量的油放入蒜爆香
5.蒜爆香后放入泡过颜色的茄子
6.炒到茄子软下去，加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅
茄子用淡盐水泡一下就不会变颜色
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香喷喷的蒜香茄子怎么做简单又美味
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