这款蒸蒜茄子的制作方法挺简单的,而且耗时相对来说也是挺少的吧,而且这样的做法也是挺具有新意的,如果没有吃过的话,可以试试的呢,毕竟也是比较美味的,我个人是比较喜欢蒜蓉的香味的,而且觉得蒜蓉也是挺好吃的呢,还可以帮助我们杀菌哦。
主料
茄子 :400蒜蓉 :100
辅料
味极鲜 :30ml盐 :适量
味精 :少许
湿淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1准备所需食材。
2长茄子从中切开撒盐少许,腌制约15分钟。
3蒜蓉50克炸至金黄,加另外50克生蒜蓉、味极鲜、味精和湿淀粉拌匀。
4抹上拌好的蒜蓉汁,上锅蒸约8分钟,出锅厚淋香油即成。