这道香喷喷的茄子炒洋葱 它是一道非常普通的家常菜，整道菜的颜色看起来非常好看，是那种比较浓烈的紫色，看起来就会非常的有食欲，茄子放在里面营养价值也是非常高的，多吃茄子有助于防治高血压等等，你是不是也很心动的呢？那就赶紧跟着小编来试一试吧，
主料
茄子 ：适量辅料
洋葱 ：适量具体步骤
1 新鲜的茄子，洋葱
2 茄子切小条，盐水里浸泡十分钟
3 肉糜放料酒，少量酱油，生粉上浆，备用
4 茄子盐水浸过后把水挤干，放入干生粉
5 起油锅，放入茄条，油要多点
6 再起油锅，爆炒肉糜和洋葱
7 把茄子倒入同炒
8 放少量水，放入适量酱油，糖，辣酱
9 大火收干
10 放入葱花
