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主料
辅料
具体步骤
1.准备的茄子
2.将茄子切成滚刀块,
3.热油锅放入茄子和青辣椒片,
4.放适量的清水,
5.一些生抽和鸡精,
6.半勺的白糖,煮开后就可以起锅了。
烹饪技巧
1、白糖放的要根据自己的口味,不要太多了,而且白糖放着很容易糊锅的,煮开就可以起锅。2、放一些青辣椒这样更加的鲜美。
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