素茄子听起来很好听,也很有食欲,那么只是大家听起来,你没有试过真正做出来的食物,那才是一个美味可口,色香味俱全的,食材本身营养丰富,市面上也容易买到,制作也方便,特别是小孩子会非常喜欢的,而且它本富含营养价值高,蛋白质含量高,对身体很好,适合大家食用。
主料
茄子 :适量辅料
佐料 :适量具体步骤
.茄子去皮洗净
.切薄片,再切成寸块
锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出,出盘
锅中放油,大料煸出大料的香味
把大蒜剁碎待用
倒入面酱炸出香味
放入煸好的茄子翻炒
再放糖,盐,味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火
这就是出锅的烧茄子,虽然是素烧,但很好吃