彩色杂蔬蛋炒饭怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

豌豆 ：一小碗
胡萝卜 ：一小根
芹菜或卷心菜 ：一份
鸡蛋 ：一个
米饭 ：一碗
洋葱 ：半个

辅料

酱油 ：适量
蚝油 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.洗净各种食材，切碎

2.鸡蛋打散，加少许食盐和温开水，这样炒出来的鸡蛋比较软滑。

3.倒少许食用油，豌豆胡萝卜下锅，炒熟

4.再放入洋葱丁，芹菜丁下锅炒熟，盛入盘中备用。

5.锅里倒入食用油，倒入鸡蛋，鸡蛋七分熟后倒入白米饭。

6.加入少许酱油，蚝油炒。

7.炒一会儿后，盛入盘中。

8.开吃。美味彩色杂蔬蛋炒饭。