记忆中的红烧鲅鱼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲅鱼 ：1000

辅料

糖 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：适量
醋 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1.鲅鱼洗净去头

2.把鲅鱼切块

3.滚面

4.锅里油热开始煎

5.备好葱姜蒜八角尖椒

6.把葱姜蒜八角尖椒到锅里炸一下

7.再把煎好的鲅鱼倒里倒醋烹一下

8.倒酱油和面酱白酒

9.放盐

10.倒水开始熬 倒收汁出锅

烹饪技巧

鲅鱼煎时要煎透否则容易发散。