回味无穷的红烧鲅鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲅鱼 ：300
面粉 ：适量
干辣椒 ：10
红糖 ：20

辅料

盐 ：适量
老抽 ：少量
大蒜 ：少量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鲅鱼洗净，加入面粉裹匀。

2.锅烧热，放上花生油，再把鲅鱼段放入小火煎。

3.煎到金黄色加入大蒜和红辣椒，如果不吃辣椒也可以不放。

4.加入老抽。

5.加入葱、姜和水。

6.加入两勺红糖。

7.小火炖到汤汁很少时，加入盐调味。

8.鲅鱼就做好了。

9.装盘即可。

10.味道鲜美，营养好吃

烹饪技巧

1，辣椒也可以不放，但是红糖必须放，不然味道不一样。2，煎鱼时，要把锅烧热，再放油烧热，就不会粘锅。