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不是。烤冷面是一种常见的街边小吃,来源于黑龙江,是由烤冷面面皮加入鸡蛋、香肠等材料烤制而成的一种美食,深受很多人的喜爱,烤冷面中的冷面是一种碱性面,是由小麦粉和水以及其他材料加工制作而成,冷面上的白点是碱的结晶,是可以继续食用的。
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