这道凉拌土豆胡萝卜尖椒丝是一道非常不错的美食，这道美食的制作方法十分简单，但是味道十分好，吃在嘴里凉凉的，有辣味有醋味有甜味，十分好吃，如果你没有吃过这道凉拌土豆胡萝卜尖椒丝，那你就一定要去尝一尝，我想这道美食的味道一定不会让你失望的。
主料
土豆 ：适量胡萝卜 ：适量
尖椒 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量具体步骤
土豆胡萝卜切细丝，尖椒切丝，做水，把土豆胡萝卜焯熟
准备香料
把香料用少量的水浸湿
切下的葱根也不要丢掉，洗干净放在油里一起熬也很出味
锅内倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱丝
最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫
再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱叶，继续熬
慢慢熬
等到所有葱叶变成焦绿色，用勺压出里面的油脂
尖椒用热水过下冲凉放入，加入蒜末儿，加入适量蒜蓉辣酱蚝油米醋味精香油
无
