回味无穷的凉拌胡萝卜丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：1个
青椒 ：1个

辅料

蒜 ：适量
葱白 ：适量
花椒油 ：适量
红辣椒 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜去皮刨成丝

2.准备蒜、葱白、红辣椒

3.烧锅水，把胡萝卜烫一下，我不敢吃生的所以烫，以个人口味为准

4.青椒切丝后同少许蒜、辣椒、葱白爆香

5.蒜、辣椒、葱白、香菜、醋全放入碗内，加生抽、花椒油调匀，有红辣椒有也可放点

6.淋入烫好的胡萝卜丝中，加青椒丝拌匀即可

烹饪技巧

胡萝卜烫一分钟左右即可，太久就不够爽脆了酱汁依喜好调兑