炎热的夏季，经常被食欲下降困扰着，今天介绍一款爽口的凉拌包菜胡萝卜木耳丝，它融合了包菜的绿、胡萝卜的红、木耳的黑，不仅在视觉上赏心悦目，口感上清爽不油腻，最重要的是其营养价值丰富，操作极其简单。喜欢的朋友，可以试试，相信你一定会喜欢的。
主料
包菜 ：100胡萝卜 ：80
木耳 ：30
辅料
花椒粒 ：10干辣椒 ：10
耗油 ：10
盐 ：5
醋 ：5
糖 ：5
具体步骤
1.包菜洗净，切丝。
2.木耳用水跑发，洗净，切丝。
3.胡萝卜洗净，切丝。
4.包菜、木耳、胡萝卜丝分别焯水过凉，混合搅拌均匀。
5.将干辣椒洗净切断，锅中倒入适量的油，烧热后放入花椒粒，炸香之后，取出花椒粒，放入干辣椒。
6.将炸好的调料浇在凉菜上，并加入适量的耗油、糖、醋和盐调味即可。
