杂蔬蒸水蛋是最适合宝宝们吃的蛋了，而且宝宝们还特别的喜欢，因为刚好很符合他们的口味，而且这个杂蔬蒸水蛋做起来也非常的简单，营养价值还很高的，每次煮这个的时候先把蔬菜煮好，然后放进煮的水蛋里面，然后这个杂蔬蒸水蛋就完成了。
主料
鸡蛋 ：2个清水 ：200
辅料
南瓜 ：少许蟹味菇 ：少许
西兰花 ：适量
红萝卜 ：少许
火腿片 ：少许
盐 ：适量
麻油 ：适量
具体步骤
准备材料，火腿片用清洗干净，再泡10分钟
把南瓜、红萝卜、蟹味菇下少许盐，焯水煮熟，捞起，再下火腿片和西兰花煮熟捞起备用
鸡蛋加入清水搅拌均匀
把泡沫捞掉
锅里烧开水，把蛋液放在锅里
上面盖上一个碟子
再盖锅盖，中大火10分钟
蒸好的水蛋取出
把焯熟的蔬菜加少许香油拌匀，再摆出喜欢的造型
