杂蔬拌木耳怎么做简单又美味

准备时间:34分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

木耳 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；

2. 分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；

3. 汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；

4. 焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；

5. 将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；

6. 加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油。

烹饪技巧

可以用自己喜欢的蔬菜拌，我家没胡萝卜了，我就没放，就地取材