主料
油豆腐 ：100虾仁 ：100
香菇 ：100
辅料
葱姜蒜 ：少量蚝油 ：少量
糖 ：少量
生抽 ：少量
料酒 ：少量
具体步骤
1. 虾仁洗净剁成虾仁末，加入切成末的葱姜蒜，料酒和盐搅拌均匀，静置5分钟
2. 将实现泡好的香菇切成末，加到虾仁末中搅拌均匀，放少许酱油
3. 然后将虾仁香菇末填到油豆腐中，放到锅中隔水蒸8-10分钟（图片是已经蒸好了的）
4. 最后一步调汁儿，锅中热油，加一勺糖，两少蚝油和半勺老抽 （注意用小火就行，大火的话蚝油会糊），再加一小碗开水，等汁儿煮开就行
5. 最后把汁儿浇到煮好的油豆腐上即可
虾仁馅料中也可以加肉末哦
