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主料
辅料
具体步骤
1.准备腌制好肉末
2.油豆腐用筷子从中间弄破,塞入肉末。
3.依次做好
4.用一个小碗,调入适量生抽、蚝油、鸡精和清水拌匀。
5.锅里热少许油,将有肉的一边往下,煎至金黄。
6.倒入酱汁
7.煮至收汁即可
8.用筷子夹出,摆盘,浇上酱汁,就可以了。
烹饪技巧
生抽蚝油都是咸的,可以不放盐了。
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