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十分诱人的油豆腐酿肉怎么做简单又美味

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十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

油豆腐120
猪肉馅 :250

辅料

油 :适量
香花 :适量
糖 :适量
盐 :适量
老抽 :少许
姜末 :适量
鲜酱油 :适量
白胡椒粉 :适量
玉米淀粉 :适量

具体步骤

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第2张

1.肉馅里加入:葱花、姜末、盐、鲜酱油、胡椒粉、少许糖和3勺玉米淀粉,鸡精随意

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第3张

2.顺一个方向搅拌上劲(如果肉馅太干,可以加适量清水)

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第4张

3.自己做的油豆腐,将油豆腐的表皮用手撕开一个口子油豆腐的做法:

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第5张

4.把拌好的肉馅塞进去

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第6张

5.塞好后备用

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第7张

6.锅中油热后开小火,放入葱姜末爆香

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第8张

7.倒入鲜酱油、老抽和一勺糖充分炒匀(喜欢吃五香味的,可以放点五香粉或一个八角)

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第9张

8.再倒入一碗清水

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第10张

9.水开后放入酿好的油豆腐,盖上盖子中小火焖煮大约8分钟

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第11张

10.煮至肉馅熟透(用锅铲按压在豆腐上感觉比较硬,就说明熟了),汤汁还有三分之一,勾入薄芡,翻炒均匀即可出锅

十分诱人的油豆腐酿肉怎么做好吃又简单 第12张

11.非常入味鲜美的一道菜就这样上桌啦!

烹饪技巧

肉馅可以根据自己喜欢的口味来放调料