回味无穷的凉拌木耳怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草菇 ：35
干木耳 ：20

辅料

生抽 ：适量
醋 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量

具体步骤

1.泡发洗净木耳，我是泡了8个小时，这样不破坏木耳的营养，温水泡会破坏营养，当然你赶时间的话，就没办法了。

2.将木耳倒入锅中焯水

3.捞出沥干

4.将草菇一切为二，洗净，倒入锅中焯水

5.捞出沥干

6.葱姜辣椒切片，切段

7.锅中倒油，爆香葱姜辣椒

8.倒入草菇

9.倒入生抽

10.加入盐

11.加入鸡精

12.倒入辣椒油、醋

13.将炒好的草菇倒入木耳中，拌匀即可

烹饪技巧

由于是给老年人吃的，所以辣椒油放的要适量，调个味就可以了。