主料
粉条 ：200海带 ：100
胡萝卜 ：1/2根
金针菇 ：100
小白菜 ：100
辅料
盐 ：1勺生姜粉 ：1
油 ：2匙
大蒜 ：4粒
大葱 ：1/2根
花椒粉 ：1勺
辣椒粉 ：2勺
1.胡萝卜切丝；
2.锅中水开后，放入胡萝卜丝焯水断生捞起；
3.海带丝和金针菇焯水后捞起；
4.小白菜焯水捞起，粉条焯水捞起；
5.葱末、蒜末，花椒粉、生姜粉、盐、辣椒粉放盘里，锅中油烧冒烟后，泼在上面，再加香醋、生抽，调成料汁；
6.焯过水的菜装在大盆里，拌匀；
7.浇上料汁，拌匀即可。
1、胡萝卜焯水后捞起；2、小白菜炒水后捞起，挤去水。
