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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼腥草根泡水洗净,把那些小须须去掉。
2.我是在超市买的,有焉掉的感觉了,所以多泡了一会。
3.切好葱花,蒜蓉,辣椒切小圈圈。
4.鱼腥草切小段装盘,撒上葱,蒜,辣椒。
5.加入陈醋,生抽,盐,自制的油辣椒。拌匀就ok了,拌好后放个半个小时再吃味道会更好哦!
烹饪技巧
摘鱼腥草的时候,不要舍不得,要去掉一些比较老的根,不然吃的时候有那么一点点影响口感。
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