美味的鲶鱼炖茄子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲶鱼炖茄子，是一道非常具有特色的菜，鲶鱼，肉质鲜嫩，肥而不腻，茄子富含维生素、氨基酸等，能够润肤美肤，做出来的菜，色泽鲜艳，味道非常好，香浓可口，爱美的女性朋友可以多吃，它会让你，容光焕发，永葆青春。

主料

鲶鱼 ：500g

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：适量
小葱 ：适量
茄子 ：300g
酱油 ：少许
蒜 ：适量

具体步骤

1.鲶鱼洗净

2.将茄子撕条

3.切好葱姜蒜

4.鸡精调汁

5.加热油

6.加入葱姜蒜

7.加入特制鸡精汁

8.加水

9.加入鲶鱼 慢炖

10.加入少许盐

11.加入茄子炖10分钟

12.出锅

烹饪技巧

鸡精汁可以加入少许陈醋。