家常虾仁西兰花怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

西兰花 ：1颗
虾仁 ：150

辅料

大蒜 ：3瓣

具体步骤

1. 一小颗西兰花洗净切块泡盐水中待用。

2. 虾仁洗净挑去肠泥，加少量盐和黄酒腌10-15分钟

3. 大蒜瓣切成小块待用。

4. 烧开开水，放一小勺盐及少许油，再放入泡过盐水的西兰花烫三分钟左右，捞起待用。

5. 热锅冷油，入大蒜粒爆香后放入腌过的虾仁，翻炒片刻后放入西兰花，入少许盐和糖翻炒后出锅装盘。

烹饪技巧

很简单却又很营养的一道菜。