家常菜西兰花虾仁怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：1颗
虾仁 ：100

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
蛋清 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.虾处理好，开背，加盐、料酒、蛋清腌制

2.西兰花洗净撕小朵焯水

3.起油锅，下蒜爆香

4.下虾仁翻炒

5.下西兰花炒匀

6.下蚝油炒匀，加少许水烧开

7.调味出锅装盘上桌

烹饪技巧

1、虾处理好腌制好2、西兰花洗净撕小朵焯水3、油锅热后爆香蒜加虾仁炒加西兰花炒4、加蚝油炒匀，加水烧开5、调味出锅