主料
娃娃菜 ：适量粉丝 ：适量
辅料
小米椒 ：适量蒜蓉 ：适量
橄榄油 ：适量
高汤 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 将粉丝用冷水浸至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，小米椒切碎，香葱切碎.锅内放橄榄油，放入蒜蓉炸出香味，加入小米椒.生抽，高汤，糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.
2. 在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝，再放上娃娃菜.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身.然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~
炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊.
