诱人的蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干粉丝 ：50
娃娃菜 ：1.5颗

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
鲍鱼汁 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.娃娃菜吃、纵切，一个切成四份

3.粉丝用温水泡软

4.粉丝铺于盘底

5.娃娃菜热水过一下，变软即可

6.娃娃菜捞出后挤干水份

7.娃娃菜置于粉丝之上，因剩了一点粉丝，故粉丝再次铺于娃娃菜之上

8.热锅冷油

9.爆香蒜捞出

10.加入鲍鱼汁、盐、五香粉、海鲜酱油

11.加入少量水调成汁

12.上锅蒸8分钟

13.成品

烹饪技巧

1、娃娃菜过一下热水变软即可，不能过火。2、炒蒜蓉一定要小火，避免炒糊，否则发苦。