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主料
辅料
具体步骤
1.娃娃菜洗净,切小瓣,入水焯烫,下入适量盐和鸡精调味。
2.捞起焯烫好的娃娃菜摆入盘中。
3.锅热油,下入蒜蓉炒至微焦。
4.加入适量生抽和水,煮开。
5.将炒好的蒜蓉淋入娃娃菜上,上锅蒸制10分钟左右即可。
烹饪技巧
娃娃菜入水焯烫,下入适量盐和鸡精调味。
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