蒜蓉粉丝娃娃菜，这是一款几乎人人都可以做的家常菜，没有技术含量，好吃又健康，材料也很普遍。不管是作为开胃小菜还是减肥人士的减肥菜来说，都是很好的选择。炎炎的夏日已经来了，所以，快和我一起来做这道美食吧！
主料
娃娃菜 ：2把粉丝 ：一把
蒜 ：一整个
小米辣 ：适量
青椒 ：适量
辅料
食用油 ：少许耗油 ：小两勺
酱油 ：少许
鸡精 ：少许
白糖 ：适量
详细步骤：
第一步
1、准备两把娃娃菜、一把粉丝、一整个蒜
第二步
2、把娃娃菜切成这样，四刀的那种，然后上锅蒸熟或者下水焯熟，放盘里备用
第三步
3、用热水泡粉丝，5分钟左右（看实际情况而定，熟了软了就可以了）
第四步
4、把泡好的粉丝放到熟了的娃娃菜上面，摆好造型，等下面的淋料
第五步
5、准备好小米辣和青椒，切小段，把蒜蓉切小颗粒
第六步
6、锅里下少许油，热了后，加入蒜蓉，炸香，再加入小米辣和青椒段
第七步
7、翻炒一下后，加入耗油、酱油、鸡精、白糖，（依据个人口味调制）拌匀即可
第八步
8、最后，直接淋在粉丝上。
烹饪技巧：
酱料这块需要自己根据自己的口味调制
