蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做简单又美味

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：400
粉丝 ：50

辅料

盐 ：1勺
花椒 ：8-10粒
蒜 ：2-3粒
料酒 ：少许
海鲜酱油 ：少许

具体步骤

1. 锅热加油、花椒，花椒炸熟后捞出，倒入娃娃菜、料酒、酱油、盐、水将菜煮熟摆入盘中备用。

2. 粉丝用开水泡软备用，锅内倒入料酒、盐、酱油煮开，粉丝倒入锅中，将汤汁用粉丝吸干后，倒在娃娃菜上面。

3. 蒜切开成末，锅内加油，油微热时加入蒜蓉翻炒，待蒜蓉微黄时，倒在粉丝上。即可上桌食用。

烹饪技巧

蒜蓉不可炸老了，过火就会发苦。