主料
粉丝 :1捆娃娃菜 :1棵
辅料
香油 :适量生抽 :适量
蒜 :1头
具体步骤
1.娃娃菜洗净、晾干,大片的叶子中间切上一刀,码盘
2.中间的嫩心掰下来就直接码在大叶子上
3.一整头蒜包好、去跟,切成蒜碎
4.粉丝焯水,铺到娃娃菜上,然后再均匀的撒上蒜碎。切记粉丝要焯到半熟,因为一会还要上锅蒸
5.蒸锅上汽后将盘子放入,中火蒸10分钟
6.出锅喽
7.淋上生抽,点上香油就OK啦,很省事吧:)
焯粉丝的时候注意时间,粉丝软了但是不断的时候就要捞出来铺在娃娃菜上,否则在蒸上10分钟的话就断掉的