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主料
辅料
具体步骤
1.食材:娃娃菜、虾米和蒜头
2.虾米择洗干净,用清水泡软
3.泡软的虾米和去衣的蒜头分别切碎
4.娃娃菜择洗干净,对着梗那头切三刀,将娃娃菜切成6份
5.放入盘中
6.将虾米碎和蒜末均匀撒在娃娃菜上面
7.放入锅中旺火蒸5分钟左右
8.时间到,熄火取出
9.淋上滚烫的橄榄油,即可享用
烹饪技巧
虾米本身有咸味,无需加入任何调味料,如口味重者,可酌量加入食盐调味。
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