绿色食物蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

娃娃菜 ：400
粉丝 ：60

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.粉丝用冷水浸泡1个小时。

2.大蒜剥皮切碎。

3.娃娃菜洗干净竖刀切。

4.娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水。

5.粉丝焯水后捞出沥干水。

6.粉丝放在盘里。

7.娃娃菜放在粉丝上。

8.起油锅，蒜蓉入锅炸。

9.加蚝油。

10.加生抽。

11.加适量水。

12.水开，加盐、味精。

13.淋入水淀粉，开锅，汁就好了。

14.将汁浇在娃娃菜上即可。

烹饪技巧

切娃娃菜时最好带着菜头，免得焯水时娃娃菜散。