家常菜杂炒怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

木耳 ：200
黄瓜 ：一根
鸡蛋 ：150
青椒 ：一个

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1.木耳泡开之后，去根，撕成小片。

2.黄瓜洗净，切成片。

3.青椒洗净切成块。

4.葱花适量，备用。

5.先将鸡蛋摊好。

6.锅热之后放入油，先放入葱花爆香。

7.然后下入青椒和黄瓜片。

8.再放入木耳翻炒。

9.加入蚝油，酱油和盐翻炒。

10.最后快好的时候放入鸡蛋翻炒均匀。

烹饪技巧

当入木耳之后要注意，因为这时候会嘣油。