这道菜一定是一道非常清爽可口的菜，而且炒杂丁肯定不会不油腻，而且这道家常菜炒杂丁营养搭配一定会合理的，食材杂，很符合现代人的饮食观念，而且还可以根据时令自由搭配，对发挥出色的厨艺很有好处，既然有好处还不赶快行动，还等什么。
主料
墨鱼 ：100青椒 ：50
红椒 ：50
青瓜 ：100
辅料
姜蓉 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
番茄酱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
青瓜去皮切丁，青红椒洗净切丁，墨鱼解冻去除杂质洗净切丁，备用
加入姜蓉盐料酒抓匀，
起油锅，倒入墨鱼丁爆炒片刻至墨鱼丁变白捞起
另起油锅，加入适量番茄酱翻炒匀；
加入青瓜丁、青红椒丁翻炒，再倒入墨鱼丁；
调味后翻炒均匀即可。
