家常菜韩式炒杂菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉条 ：60
洋葱 ：100
青尖椒 ：1个
香菇 ：2朵
红椒 ：20

辅料

色拉油 ：适量
牛肉粉 ：10
香油 ：适量
酱油 ：20ml
韩国辣酱 ：20
蒜 ：4个
白糖 ：3

具体步骤

1.粉条浸泡至软，准备好食材。

2.洋葱，香菇，青红椒切丝，蒜切末。

3.取一个小碗加入韩国辣酱，牛肉粉。

4.加入生抽，糖和少许清水调均匀。

5.炒锅倒入色拉油爆香蒜末。

6.倒入洋葱香菇翻炒。

7.加入青红椒丝翻炒。

8.然后把调料汁倒入。

9.再放入粉条。

10.翻炒均匀淋入香油即好。

烹饪技巧

粉条用冷水浸泡至软即好。牛肉粉是韩国的一种调味料很鲜美，如果没有就用鸡精代替。粉条不可炒制时间长，以免粉条口感不好。