#暖心#香椿炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香椿 ：50
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.被盐腌制的香椿要洗掉上面的盐，用清水浸泡1小时以上，去掉过多的盐分

2.浸泡好的香椿切成碎

3.鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀

4.切好的香椿碎放入蛋液中

5.锅内少许油放入香椿蛋液，煎制金黄

6.翻面煎制，两面都金黄即可

7.盛盘

烹饪技巧

1、用腌制的香椿一定要浸泡不然菜会过咸2、盐的用量要适当，应为香椿本身带咸味