满口清香的香椿炒鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土鸡蛋 ：6个
香椿 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜香椿，土鸡蛋

2.香椿焯水去掉里边的亚硝酸盐，也更有助于发挥香椿的香味。

3.过凉水沥干，切碎。

4.香椿，鸡蛋，放入适量的盐搅拌均匀。香椿本身已经很香了不需要添加味精和五香粉之类。

5.炒锅上火倒入稍多的油，油热，倒入香椿蛋液

6.火不要大，翻炒。

7.出锅盛盘。春天的香椿芽好吃的很呢！

烹饪技巧

无