你一定吃过炒土豆丝但不一定吃过焖土豆丝，二者最大的区别就是一个口感较清脆一个口感较软糯。这道口感软糯的人人都吃过水果，可你吃过炸水果么？你肯定想问水果怎么炸啊，别着急，这道软糯的家常焖土豆丝，老少皆宜美味健康，带给你不一样的美食体验。
主料
土豆 ：一个辅料
鸡精 ：适量咸盐 ：适量
具体步骤
1.土豆一个，刮好皮，叉成丝，越细越好。
2.凉锅放少许豆油，待油稍热，下土豆丝，翻炒均匀后，放鸡精、咸盐、一盆清水，一定要没过土豆丝。
3.大火直至收汤，大功告成，那叫一个黏糊，装盘。
土豆叉好丝后不要清洗，要保留全部的淀粉。这样更粘稠，更好吃。
