这道家常美味的土豆丝素炒胡萝卜丝是非常健康的家常美味，是家乡的味道，勾勒了家乡一道道美食令人无限美好的遐想，这是一种来自客居异乡的乡愁“乡愁是一弯浅浅的海峡”不过这味道可能传递千里之外，今天这道素菜既对食材要求不高而且还是人人爱吃的食材。
主料
胡萝卜 ：1个土豆 ：3个
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.土豆丝切好备用
2.胡萝卜切好备用
3.葱切好备用
4.锅内放入适量的油
5.放入切好的葱花爆香
6.放入切好的胡萝卜丝翻炒
7.翻炒至胡萝卜五成熟放入切好的土豆丝继续翻炒
8.翻炒至八成熟，放入适量的盐，酱油，翻炒片刻，即可盛出。
