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主料
辅料
具体步骤
1.鸡肉剁块,土豆切滚刀状
2.鸡块用适量盐粉和食用油抓均腌制一下,葱头几段备用
3.热油锅葱头炒香
4.下鸡块翻炒
5.加一小勺汤提鲜
6.鸡肉炒出油,把油盛出不要
7.加入土豆
8.加入适量清水,(我加的有点多了,不用这么多)盖上锅盖大火闷煮,煮到土豆熟了
9.大火煮至收汁,出锅(鸡肉腌过盐已经够咸了,不够可以在收汁前在加一点)
烹饪技巧
鸡肉炒出油后取出油,这样不会太油腻又健康!!!
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