家常菜红烧鳝鱼怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鳝 ：750
阳江豆豉 ：适量

辅料

姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.将鳝切成小块备用

2.烧热锅，倒入少量花生油，将鳝倒入锅内。

3.将鳝两面煎成金黄色

4.加入盐、蒜、姜、阳江豆豉，加水与鳝相平为宜。

5.水分快收干时撒上葱段、即可上锅！

烹饪技巧

阳江豆豉是我们的特产，特别好吃，品种也多，您不妨试一下！！这道莱做法超简单，但味道鲜美！超赞！