家常菜红烧鲢鱼怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲢鱼尾 ：适量

辅料

啤酒白酒料酒 ：适量
干红辣椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
大料 ：适量
白糖盐花椒面 ：适量

具体步骤

1.家常红烧鲢鱼尾

2.葱姜料酒味鱼5~10分钟油热后给鱼过油

3.放葱姜蒜大酱，给鱼翻面，放干辣椒，放少半瓶啤酒，少许白酒，白糖，大料，花椒面

4.添温开水至鱼盖过为止，放少许盐味精，炖15-25分钟

5.大火收汁儿，放蒜片和香菜，出锅。