家常菜红烧鲤鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

清水 ：400ml
鲤鱼 ：1000

辅料

老抽 ：20ml
生抽 ：10ml
植物油 ：60ml
白糖 ：5
白胡椒粉 ：1小勺
豆瓣酱 ：5大勺
姜 ：10片
蒜 ：6瓣

具体步骤

1.鱼一条约2斤，整理干净，划口以便更好入味

2.把所有的调料和水都放锅内，开启红烧鱼程序，或者用炒锅也行，尽量选择厚底的炒锅。

3.25分钟后，程序结束，做好的鱼，色泽诱人，不破不腥。

4.装盘即可，放少许香菜装饰。

烹饪技巧

按照上面的食谱来做就好，没有智能锅就用普通的锅，慢火炖30分钟也是一样的。