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主料
辅料
具体步骤
1.把鳊鱼洗干净,控水备用
2.锅里放油,放适量生姜,待油热后准备放鱼
3.把鱼放入锅中
4.把鱼煎至两面金黄
5.放调料:盐,白砂糖,料酒,醋和酱油
6.大火烧开后开小火煮一会
7.待汤汁收干,放适量鸡精调味即可
8.这样一道红烧鳊鱼就完成了!
烹饪技巧
多放一些油,这样鱼比较香
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