家常菜红烧白鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白鱼 ：1条

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：1个
糖 ：适量
大蒜子 ：1个
黄豆酱 ：适量

具体步骤

1.将白鱼洗净后切段放入碗里，加入酱油、盐、糖、料酒、辣椒、大蒜子切末后一起加入腌制1小时至入味。

2.热锅下油后加入姜末和辣椒爆香。

3.放入鱼块煎制微黄。

4.倒入腌制时用的调料汁。

5.加入适量清水煮开。

6.煮开后加入黄豆酱。

7.起锅装盘即可。