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主料
辅料
具体步骤
1.草鱼切大块
2.多切些姜
3.切些葱花
4.放入油,放入姜
5.放入草鱼
6.倒入红烧酱油
7.放料酒,盐,改中火煎两面金黄
8.放入适量的水
9.大火烧开
10.焖到收汁
11.出锅前洒葱花
烹饪技巧
1鱼去磷去鳃,去内黑膜,切大块2中火煎黄,放水,大火烧开
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