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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼洗好,鱼体两面各切3刀,但不切透。
2.锅热后放入油,适量白糖。
3.把鱼两面煎。
4.放入大葱,大蒜,姜。
5.倒入啤酒。并加入适量水。少许盐。
6.大火到小火焖20分钟
7.出锅。
烹饪技巧
油要8成熟,千万不能煎糊了。焖的时间多点好吃。
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