芹菜真姬菇炒肉片是以芹菜、真姬菇、肉片一同炒制。。真姬菇具有独特的海蟹味，外形美观，真姬菇的肉质鲜嫩，味道鲜美。真姬菇还有治疗便秘的功效。芹菜中含有丰富的纤维素，可以润肠通便。芹菜真姬菇炒肉片将真姬菇的鲜美味道发挥到极致，是一道家常的菜品。
主料
真姬菇 ：200g肥瘦猪肉 ：150g
芹菜 ：350g
辅料
生抽 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
1.芹菜摘好洗净切段
2.真姬菇洗净
3.猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
4.热锅下油，将肉片下锅爆炒一下
5.然后将真姬菇倒入一同翻炒
6.再将芹菜倒入，并加少许水将菜焖煮
7.最后加盐和生抽调味
8.可以上桌了
芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量，所以不要浪费掉哦
