山药真姬菇是将山药和真姬菇一同炖制,真姬菇的肉质鲜嫩,味道鲜美。真姬菇还有治疗便秘的功效。还对于抗癌、防癌有显著功能,是一种低脂肪、低热量的保健品。常食山药可以使身体强壮,还有助于消化。山药真姬菇味道鲜美,质地醇厚。
主料
山药 :200g真姬菇 :80g
辅料
蚝油 :适量橄榄油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.把干的真姬菇提前泡发。
2.山药切片备用。
3.锅预热放入橄榄油适量。放入切好的山药片。放入适量的水焖煮五分钟。
4.放入发好的真姬菇。
5.淋适量的生抽和蚝油。两分钟后关火即可。