这道芹菜炒肉是非常常见的一道菜。荤素搭配合理，五花肉腌过之后更加入味，和芹菜搭配炒过后也有了芹菜的清香，芹菜也能有效的化解猪肉的油腻。芹菜材质单纯质朴，可以有效吸收搭配食材的味道，还能保持原材料的味道。被很多都喜爱，口感爽脆鲜嫩，非常下饭。
主料
芹菜 ：250猪肉 ：150
辅料
食盐 ：适量生抽 ：适量
调和油 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
芹菜，梅柳肉 芹菜梗和叶子分开，梗切段。
梅柳肉切薄片，用生粉，生抽，糖拌匀，最好能放置几分钟腌下。
热油锅放腌过得猪肉炒
因为芹菜是易熟的菜，所以猪肉要炒熟些才放芹菜直接炒熟 或放点点水盖锅盖焖煮熟也可以。直接炒熟会更香。
撒上芹菜梗，略翻炒，
把芹菜叶也撒上
放适量盐或生抽， 翻炒均匀就可以啦。
