真姬菇瘦肉粥是一道营养非常丰富的补品粥，即使用料都很家常，但其功效却十分给力。真姬菇的口感极佳，肉厚质韧，还有蟹香味呢，营养丰富，对提高免疫力有特别好的疗效。薏米淮山和瘦肉都是保健的材料，令粥底十分清甜健康，对大病初愈者是最佳的补品。
主料
大米 ：150猪肉 ：150
真姬菇 ：30
薏米 ：30
淮山 ：30
辅料
姜 ：15油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
各种材料洗净，大米洗净后用油盐腌30分钟，其他材料用清水浸泡，姜切片，猪肉切片，用油盐腌一下
电饭煲放入适量水，加入姜片、薏米和淮山
待水烧开后加入大米
轻轻搅拌一下，盖上盖，按下电饭煲的煮饭键，煲大约30分钟
30分钟后，粥就好了
加入猪肉，加入真姬菇，搅拌均匀，盖上盖，继续煲10分钟左右
完成
